técnicas sofisticadas de decoração, uso de fondant, modelagem de chocolate e confecção de doces finos.
princípios de segurança alimentar, escolha de ingredientes de qualidade e como apresentar suas criações de forma profissional.
Ao final, você estará apto a criar sobremesas dignas de confeitaria gourmet, encantando todos ao seu redor com suas habilidades.